鱼香肉丝经典不腻。猪里脊肉250克切丝，用生粉10克、料酒10毫升抓匀。胡萝卜50克、青椒50克、木耳30克切丝。热锅爆香蒜蓉20克、豆瓣酱20克，加肉丝大火快炒2分钟，下配菜翻炒3分钟，调入醋20毫升、糖15克、蚝油10毫升。肉丝滑嫩有嚼劲，酱汁酸甜微辣。配热米饭或煎饼果子，米饭裹汁超下饭。

上证指数3050点，纳斯达克15210。我认为港股已见底，AH溢价回落提供机会。阿里健康股价4.2港元，Q2 GMV增长22%，亏损收窄。我配置的南方恒生科技ETF，年化收益18.9%，分红0.35元/10份。操作是月初定投，结合技术指标择时。目前持仓成本比现价低9%。个人判断若美债收益率回落，这只ETF还能涨15%。