我持有的华夏创业板ETF本月收益率达到14.7%，净值从1.82元涨到2.09元。跟踪的标的包括宁德时代，最新半年报净利润超200亿元，同比增长35%。我去年9月在1.65元附近建仓，总投入12万元，目前已解套并小赚。操作心得是结合成交量观察，突破前高时加仓20%。对比同类嘉实创业板，华夏的费率低0.1%，长期持有更划算。群里有人担心回调，我判断政策支持新能源，回调就是加仓机会。

宫保鸡丁需要精确火候。鸡胸肉250克切丁，用10毫升生抽和5克淀粉腌15分钟。锅里下20毫升油，大火烧至冒烟，放入鸡丁爆炒4分钟至变色。另起锅爆香15克干辣椒和20克花椒，加入50克花生仁炒香后，下鸡丁和30克葱段翻炒2分钟。最后淋15毫升宫保汁收汁30秒。鸡丁外焦里嫩，花生脆香，麻辣平衡。适合配冷饮和米饭，解辣又过瘾。周五晚上做这道，配啤酒最惬意。