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昨晚做了番茄蛋汤。2个大番茄切块,2个鸡蛋打散,锅中热油10毫升先炒番茄30秒出汁,加800毫升清水煮沸后转中火5分钟。淋入蛋液画圈搅拌10秒关火,加盐和白胡椒调味。汤面浮着嫩滑蛋花,番茄酸甜开胃,汤头清爽不油。适合配馒头或米饭,夏天清热很棒。加点香菜提鲜更像街边小馆味道。
2021年职称评定政策改革后,我在中科院升副研究员,月薪22k加课题费。政策是发表SCI论文要求提升,2020年起加分。同事在北大,相同路径年薪35万。真实分享,多发论文才能过审,2024年预计更严。