我试着用固定作息改善睡眠质量。晚上10点准时关灯，睡前1小时不碰手机，改喝150ml温牛奶加一勺蜂蜜。每天固定起床时间7点，即使周末也一样。我原来入睡要1小时，现在15分钟就能睡着，睡眠评分从60分升到85分，白天精力更足。注意别喝太多水以免夜尿，房间保持18-20度，枕头高度适中。如果连续3天失眠，建议咨询医生，别自行吃安眠药。

今天分享我私房红烧五花肉。选带皮五花肉600克，先冷水下锅焯水8分钟撇去浮沫。热锅下冰糖25克小火炒至琥珀色，放入肉块大火煎两面焦黄约4分钟。加生抽35毫升、老抽12毫升、料酒25毫升、姜片4片、八角2颗、桂皮1块，倒热水没过肉面，大火烧开转最小火慢炖90分钟。出锅前大火收汁6分钟，肉皮Q弹软糯，肥肉入口即化，瘦肉香而不柴。特别适合配白米饭和清炒小白菜，解腻又下饭。