昨晚做了香煎三文鱼排。取三文鱼排2块，每块150克，抹盐和黑胡椒，中火平底锅放10毫升油，鱼皮朝下煎4分钟至金黄，再翻面煎3分钟。淋柠檬汁5毫升和黄油10克。鱼肉外皮酥脆，内部粉嫩多汁，油脂香气浓郁。口感是表层微微脆香，内里细腻融化。适合搭配烤芦笋150克和薯泥200克，也能配白葡萄酒或菠菜沙拉清爽。

成都锦江太古里附近老破小翻新，单价2.3万，总价230万，首付46万。区域吃喝方便，停车靠路边。我买了问界M7，配置是245km纯电+增程、265kW、零百7.8秒，智能驾驶强。锦江早高峰易堵，辅助功能解压。建议首付留缓冲，买车算好保险，区域4S店多，售后快。