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我持有的华夏创业板ETF本月收益率达到14.7%,净值从1.82元涨到2.09元。跟踪的标的包括宁德时代,最新半年报净利润超200亿元,同比增长35%。我去年9月在1.65元附近建仓,总投入12万元,目前已解套并小赚。操作心得是结合成交量观察,突破前高时加仓20%。对比同类嘉实创业板,华夏的费率低0.1%,长期持有更划算。群里有人担心回调,我判断政策支持新能源,回调就是加仓机会。

宫保鸡丁需要精确火候。鸡胸肉250克切丁,用10毫升生抽和5克淀粉腌15分钟。锅里下20毫升油,大火烧至冒烟,放入鸡丁爆炒4分钟至变色。另起锅爆香15克干辣椒和20克花椒,加入50克花生仁炒香后,下鸡丁和30克葱段翻炒2分钟。最后淋15毫升宫保汁收汁30秒。鸡丁外焦里嫩,花生脆香,麻辣平衡。适合配冷饮和米饭,解辣又过瘾。周五晚上做这道,配啤酒最惬意。
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